El guisante lágrima es una auténtica joya culinaria que se cultiva en el País Vasco. Considerado una verdadera delicatessen , este […]
Guisante lágrima del País Vasco: La delicatessen de las legumbres Read More »
En La Rioja, la gastronomía es sinónimo de tradición, y uno de los ingredientes más representativos de su cocina son los
Caparrones de La Rioja: El alma de los guisos riojanos Read More »
La alubia pinta de León es una de las legumbres más apreciadas en la cocina española, famosa por su color rojo
Alubia pinta de León: El color y el sabor que no pueden faltar en tu cocina Read More »
La arrocina judía es una pequeña legumbre blanca que ha ganado fama por su suavidad y por ser uno de los
Judía arrocina: El secreto de la alubia blanca en los guisos más finos Read More »
Cuando hablamos de legumbres en España, no podemos dejar de mencionar las famosas lentejas pardinas de Tierra de Campos . Esta
Lenteja pardina de Tierra de Campos: Una joya nutricional en cada plato Read More »
Las alubias carilla son una de esas legumbres que, aunque a veces pasan desapercibidas, han sido un pilar fundamental en la
Alubias carilla de Andalucía: La legumbre versátil que conquista cocinas Read More »
La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, y si hay un ingrediente clave que no
Garrofón valenciano: El secreto detrás de la auténtica paella Read More »
El frijol de León es una de esas joyas gastronómicas que, aunque olvidada durante algún tiempo, está volviendo a ganarse un
Frijol de León: La legumbre olvidada que vuelve a nuestras mesas Read More »
En el corazón del País Vasco, la gastronomía es un símbolo de tradición, cultura y sabor, y las alubias de Gernika
Alubias de Gernika: Pequeñas pero potentes en la gastronomía vasca Read More »
Los garbanzos son una de las legumbres más versátiles y apreciadas en la cocina española, y entre todas las variedades, los
Garbanzos pedrosillanos: Pequeños en tamaño, gigantes en sabor Read More »
Hablar de las fabes asturianas es hablar de la fabada , uno de los platos más emblemáticos y queridos de la
Fabes asturianas: El alma de la fabada y la tradición asturiana Read More »
Los judiones de La Granja son una de las legumbres más emblemáticas de la gastronomía segoviana. Cultivados en las fértiles tierras
